"Fika is an everyday Swedish tradition. Fika is a coffee break – and more. It's about having a coffee while spending time with someone else".
Vi bjöd hem Mariana, en av tjejerna från ESTeSL, och hennes kusin, Paulo, som var Rebeccas handledare på nuklearmedicin på advents fika. Det blev en Christmas edition, och vi var självfallet iväg till IKEA för att kunna köpa våra typiska svenska jultraditioner! Vi bakade även van Hages traditionella saffranskaka, tyvärr fanns det bara en sockerkaksform och vi fick gissa väldigt mycket med mått då vi inte hade några bakmått hemma.. Men som tur vart kakan supergod!!
Något vi tog för givet var att saffran som används i bakning skulle finnas överallt dock är inte så fallet, men efter tips att åka till El Corte Inglés och gå in där på mataffären så hittade vi äntligen saffran!
Fikat var så mysigt och vi hade det väldigt trevligt! Paulo och Mariana fick smaka det svenska fikat, dock var dem inte helt övertygade om allt. Men vår saffranskaka och peppakakorna var klara vinnare! Mariana och Paulo tog även med sig massor av portugisiska bakelser - så himla gulligt av dem! Vi fick oss en food tour och kanske inte riktigt våra typer av bakelser, men superkul att testa typiska portugisiska julbakelser.
Comments